3 ricette di uova al forno semplici e salutari
L’uovo è uno degli alimenti più salutari che esistono. È un’eccellente fonte di potassio, proteine, ferro e magnesio, oltre a contenere buone quantità di acido folico e vitamine A, D ed E, ma non solo. Il consumo di questo cibo è particolarmente indicato per gli sportivi ma non solo. Oggi vi presenteremo alcune ricette per preparare degli squisiti piatti di uova al forno.
Di solito, vengono preparate sode o in padella. Scegliere di cucinare le uova al forno offre ulteriori benefici a quelli già presenti in questo sano alimento. Come sicuramente sapete, esistono molti vantaggi nutrizionali nel preparare i pasti al forno, dal momento che si evita, ad esempio, un utilizzo eccessivo di grassi e oli. Se amate la buona cucina, i sapori intensi ma non volete ingrassare, non perdetevi queste interessanti ricette.
Le migliori ricette di uova al forno
1. Avocado al forno
Questa ricetta con uova al forno non è solo deliziosa, ma anche molto salutare. L’avocado è anch’esso un ottimo alimento per la salute. Infatti, possiede proprietà che migliorano e favoriscono il corretto funzionamento dell’organismo umano. Nella nostra prima ricetta di oggi, inoltre, abbiamo incluso anche il pomodoro (le cui proprietà benefiche sono note a tutti) e l’albume. Rispetto al tuorlo, quest’ultimo contiene acqua, vitamine, minerali, proteine ma è privo di colesterolo.
Ingredienti:
- 2 avocado
- 2 pomodori medi tritati
- 2 tazze di albume
- 1/4 di cipolla tritata
- prezzemolo cinese ( o coriandolo)
- pepe e sale (a piacere)
Preparazione:
- Il primo passo è quello di preriscaldare il forno a 210 ℃.
- In una ciotola profonda, aggiungete il pomodoro e la cipolla precedentemente tritati. Quindi aggiungere le due tazze di albume. Condite con sale e pepe a piacere.
- Tagliate gli avocado a metà e rimuovete il seme. Aggiungete lentamente il composto creato con albume, pomodoro e cipolla, usando un cucchiaio.
- Infine, posizionare le quattro metà dell’avocado su una teglia e metterle nel forno per circa 15 minuti.
- Trascorso questo tempo, togliete gli avocado dal forno.
- Decorate il piatto usando le foglie di coriandolo, prima di servire in tavola. Potrete gustarvi un piatto delizioso e assolutamente benefico per il vostro corpo.
2. Pane rustico ripieno di uova al forno
Questa ricetta è l’ideale per iniziare la giornata con il massimo delle energie. Infatti, questo piatto contiene tutti gli ingredienti che devono essere presenti in una dieta equilibrata, ed è anche un pasto che terrà a bada la vostra fame, per diverse ore.
Ingredienti:
- 1 panetto rustico
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 1 uovo intero
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 1 tazza di spinaci precedentemente cotti
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale e pepe, per condire
Preparazione:
- In una padella, soffriggete l’aglio e la cipolla. Quando si saranno dorati, aggiungete la tazza di spinaci.
- Usate il sale e pepe per condire il piatto a piacere.
- Quindi, tagliate il pane a metà e svuotatelo della mollica. Potrete creare anche un foro nella parte superiore, in alternativa, come nella foto in alto.
- Mettete il pane tagliato su una teglia, riempiendolo con il composto precedentemente preparato. Se volete, potete aggiungere altre due uova, con un pizzico di sale e pepe in più.
- Cuocete il pane a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando le uova avranno la consistenza desiderata.
- Servite questo piatto caldo, sicuramente una valida alternativa per la un’ottima prima colazione.
3. Uova al forno con panna
Questa delle uova al forno con la panna è una delle ricette più squisite che possono essere preparate, usando l’uovo come ingrediente principale. È ideale per la colazione o per qualsiasi altro pasto, poiché il suo sapore è molto intenso.
Ingredienti:
- 8 uova
- 125 grammi di formaggio groviera grattugiato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio e mezzo di erba cipollina tritata
- 1/4 di tazza di panna da montare
Preparazione:
- Il forno deve essere preriscaldato a 190 gradi. Nel frattempo, mettete una pentola piena d’acqua a bollire.
- In un vassoio con i bordi alti, posizionate quattro stampini per soufflé.
- Ungete ciascuno degli stampini con il burro, poi metteteci dentro due uova ciascuno. Condite le uova e aggiungete l’erba cipollina tritata a pezzi piccoli. Quindi, spruzzate la panna montata sulla parte superiore e cospargetela di formaggio, groviera e parmigiano.
- Versate l’acqua bollente nel vassoio fino a coprire metà degli stampino e tappate il tutto con un foglio di alluminio.
- Mettete in forno per circa 10 minuti o fino a quando i bianchi sono completamente cotti e il tuorlo ha una consistenza morbida. Poi, togliete il vassoio dal forno e servite.
Senza dubbio, si tratta di una delle ricette più squisite che possiate assaggiare. Inoltre, la sua presentazione è molto gourmet, quindi ve la consigliamo come contorno o aperitivo per qualche pranzo o cena che organizzerete a casa vostra.
Queste tre ricette di uova al forno sono l’ideale per arricchire la vostra alimentazione e rendere meno monotona la vostra dieta equilibrata. Come avete visto, si tratta di piatti elaborati a partire da ingredienti sani e freschi. Inoltre, contengono tutte le vitamine e le sostanze nutritive necessarie per il corretto funzionamento del vostro corpo.